核桃怎样做才好吃 核桃怎么做好吃

2024-05-02 1763 明贵知识网

杯中核桃去壳,把核桃仁放入无水无油的锅中小火,一定要小火慢慢炒熟,大约3到5分钟左右,能闻到核桃香味就可以了。炒好后倒入锅中(这一步一定要小火,否则核桃皮糊,核桃炒不透核桃皮容易发苦)

将糖和水倒在一起,开大火轰开,糖和水的比例为2:1,灵活的调就可以,不一定非要50g水,100克糖,但是比例一定要对,不停的搅拌,开大火熬。

出现密集的大泡泡时不要停,否则容易糊锅,最后的状态提起来滴在凉水中可以结块并且滴入水中有脆脆的声音,代表糖熬好了。

核桃怎样做才好吃

1. 红枣放入水中,放点盐,搓洗干净。在红枣的一边用刀划开一个口子,取出枣核,记得底部千万不要剪开。

2. 核桃去皮,留下核桃仁,清水浸泡至水变黄后,沥干水,放入烤盘中。烤箱提前预热5分钟,入烤箱上下火248华氏度(120℃)烤10分钟,把核桃仁烤熟后会很香很脆哦!

3. 把烤好的核桃仁取出,大的就掰成两半,再淋入蜂蜜和熟白芝麻,拌匀。

4. 把两瓣核桃仁都塞入红枣里,然后放烤盘中,入烤箱上下火248华氏度(120℃)烤30分钟即可。烤好后再焖一会,更加的酥脆哦。

核桃怎样做才好吃

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